NATURE WINE

아티모 / ATIMO - 내추럴 와인 조회: 413   작성일: 19-05-07  
글제목: 아티모 / ATIMO - 내추럴 와인
작성자: NATURE WINE
이메일: naturewine@naver.com
홈페이지: www.Naturewine.com

 

와인에 자연과 감성을 담다 - 아티모(ATIMO)

 

 

크로아티아 그리고 슬로베니아의 포도밭에서 샤르도네와 말바지아 품종 등 오직 2종류의 내추럴 화이트 와인만을 생산하는 아티모의 오너 필립(Filip Koletnik). 품종의 아름다운 풍미를 고스란히 담은 주스와 같은 내추럴 와인. 2016 빈티지는 말바지아 300병, 샤르도네 120병만 수입되며, 2017년 부터는 각각 400병씩 한정 독점 수입이 진행됩니다. 7월에 만나보실 수 있습니다 : )

 

 

< WINE LIST >

ATIMO - Chardonnay 2016

ATIMO - Malvazija 2016

 

 

< ATIMO - VINIFICATION >

Manually picked - Macerated 9month in wood

Natural yeast fermenting - Natural MLF

Full Moon racking - Aging 16month Sur lee

Full Moon batonnage - Full Moon bottled

No filtration, Additives - No heat, cold stabilisation

 

 

< ANALYSIS >

Free SO2 - 12 mg/L

pH - 3,67

TA - 5,39 g/L

VA - 0.66 g/L

Alc - 13,5 % vol

 

 

네이처 와인 컴퍼니

NATURE WINE CO.

NATUREWINE.COM

 

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